1. Kofi na hannu yana buƙatar kayan aiki mai yawa, kuma yana buƙatar ƙwarewa da ƙwarewa da wadataccen ilimin kofi.Rataye kunne kofiyana adana matakai masu yawa na shayarwa.
2. Akwai kayan aikin kofi da aka yi da yawa da yawa, wanda bai dace ba don ɗauka lokacin fita, yayin dajakar kofi na kunneyana da haske kuma mai dacewa, wanda ya dace don ɗauka lokacin fita.
3. Lokacin shayarwa ya bambanta. Lokacin shayarwa na kofi na kunne yana da kusan mintuna 4, kuma na kofi da hannu yana cikin mintuna 2.
4. Lokacin dandana kofi na kunne ya fi guntu na wake kofi da hannu, saboda yanayin hulɗa da iska bayan niƙa a cikin kofi na kofi kuma yana ƙaruwa, kuma ƙanshin kofi yana iya tserewa cikin sauƙi, yana shafar dandano.
Aƙalla ana buƙatar injin niƙa kofi da masu cire kofi don niƙa kofi, yayin da kofi tare da kunnuwa kawai yana buƙatar tukunyar ruwan zafi. Duk da haka, wake kofi yana da sauƙin amsawa tare da iska, wato, oxidation. Ganyen kofi da aka niƙa a cikin foda mai kyau sun fi dacewa da iskar shaka, saboda yanayin saman yana ƙaruwa sosai, kuma oxidation yana haifar da kubuta daga dandano kofi da asarar dandano kofi. Sabili da haka, daga ra'ayi na sabo, sabon kofi na ƙasa dole ne ya fi kyau fiye da rataye kofi na kunne. Tare da wake iri ɗaya da yanayin hakar iri ɗaya, sabon kofi na ƙasa zai sami ɗanɗano mafi kyawun ɗanɗano fiye da rataye kofi na kunne. Dangane da busasshiyar kamshi, dattin ƙamshi, ɗanɗano da ɗanɗano, ya fi rataye kofi na kunne.
Lokacin aikawa: Maris 14-2023