Matsayi na aiwatarwa don jakunkuna na shayi da farko sun dogara da takamaiman buƙatun da kuma zaɓin ƙirar shayi, amma akwai wasu jagororin manyan manufofin da masana'antu waɗanda aka saba bi da samuwar shayi. Waɗannan ka'idodi sun tabbatar da inganci da amincin samfurin. Anan akwai wasu mahimman fannoni don la'akari:
Zabin Abinci
Mafi yawan abin da aka saba don jakunkuna ne abinci - takarda na aji ko kuma ba shi da masana'anta, nailan, masara, masara na pla na firfa. Ya kamata a yi shi da zaruruwa na jiki kuma bai kamata ya lalata kowane dandano ko ƙanshi ga shayi ba.
Abubuwan ya kamata su kasance 'yanci daga ƙazantarwa, sunadarai, da abubuwa da zasu iya cutarwa ga lafiya.
Girman jakar shayi da siffar:
Jaka na shayi suna zuwa cikin siffofi da girma, amma madaidaicin girman yawanci shine kusan 2.5 inci ta hanyar 6 cm) don jakar uku. Pyramid - Anyi fasali da jaka na shayi ma suna sanannen.
Girman da siffar ya kamata ya dace da nau'in shayi da aka kunshi.
Hanyar rufe ido:
Ya kamata a rufe jakar shayi don hana ganyen shayi daga tserewa.
Hanyoyin Satarau na gama gari sun haɗa da Zuwa - Selove, sawun ultrasonic sealing, ko kuma ta dace. Zaɓin hanyar ya dogara da kayan da ƙirar jakar shayi.
Cike iyawar:
Yawan shayi na shayi a kowane jaka ya kamata ya yi daidai don tabbatar da yanayin uniform a cikin shayi mai shayi.
Ya kamata a cika kayan aikin da aka cika kuma a kai a kai don cimma daidaito.
Labeling da yin alama:
Yawancin jakunkuna suna da alamomin takarda ko alamun da aka haɗe don alamar da kuma samar da bayanai game da shayi.
Labaran ya kamata ya haɗa da cikakkun bayanai kamar nau'in shayi, Umarni na Brewing, da duk wani bayanin da ya dace.
Shirya da packaging:
Bayan cika da kuma rufe, jakunkuna na shayi galibi suna cike da kwalaye ko wasu kwantena don rarraba.
Kayan marabta ya kamata ya dace da saduwa da abinci da samar da kariya daga danshi, haske, da iskar oxygen, wanda zai iya lalata shayi.
Ikon ingancin:
Matakan sarrafawa ya kamata ya kasance a cikin tsarin masana'antu don tabbatar da cewa jakunkuna na shayi suna haɗuwa da ka'idodin ƙimar da ake so.
Wannan ya hada da binciken don lahani, da ya dace hatimi, da kuma cikawa.
Tabbatar da Tabbatarwa:
Yawan shayi jakar ya kamata a bi amincin abinci mai dacewa da ƙa'idodi masu inganci a cikin yankunan su.
Yarda da ka'idoji na tabbatar da cewa samfurin ba shi da lafiya don amfani.
Abubuwan muhalli:
Yawancin masu sayen masu amfani da su suna da damuwa game da tasirin yanayin shayi. Masu kera na iya ficewa ko kayan masarufi don magance wadannan damuwar.
Tsaron mabukaci da Lafiya:
Tabbatar da cewa jakunkuna na shayi na da 'yanci daga ƙazantarwa da magunguna waɗanda zasu iya haifar da haɗarin kiwon lafiya.
Yi gwaji na yau da kullun don gurbata kamar manyan ƙarfe, qwari, da qwari ko qwari, da cututtukan ƙwayoyin cuta.
Waɗannan sune wasu manyan ka'idoji da la'akari da haɓaka jakar shayi. Koyaya, takamaiman buƙatu na iya bambanta ta hanyar alama da buƙatar kasuwa. Yana da mahimmanci ga masana'antun sarrafa ingancin ikon sarrafawa kuma suna bin ka'idodin da aka zartar yayin da kuma la'akari da damuwa na aminci da kuma masu amfani da damuwa.
Lokaci: Ot - 11 - 2023